INDRAMAYU –
Pedesan entog yang merupakan salah satu produk yang ada di desa berdaya Tegalurung, Kecamatan Balongan, Kabupaten Indramayu, berhasil dikemas menjadi frozen food.
Untuk lebih mengenalkan pedesan entog kemasan, relawan inspirasi Rumah Zakat membuat kelas memasak.
Relawan Inspirasi Desa Berdaya Tegalurung, Lastri Mulyani mengatakan tujuan dari kelas memasak ini yaitu untuk lebih mengenalkan produk bummas solot berkah dan kebun gizi yang ada di desa berdaya Tegalurung.
Lastri menjelaskan dalam kelas memasak ini dimulai dengan memperkenalkan bahan-bahan, cara memasaknya dan terakhir menghiasnya.
“Para peserta kelas masak ini diberikan beberapa pilihan menu yang menjadi ciri khas desa berdaya tegalurung yaitu pedesan entog, rumbah dan gombyang kepala manyung,” kata dia.
Kelas memasak ini dilakukan secara sederhana dan santai.
“Saya sangat senang ikut kelas masak di desa berdaya tegalurung, apalagi yang saya masak ini kuliner khas. Ternyata cara memasaknya pun cukup mudah dan simpel,” kata dr. Ratna salah satu peserta kelas memasak. (IJnews)
