INDRAMAYU –
Sebanyak 24 orang dari 12 kelompok mitra binaan Pertamina RU VI Balongan mengikuti pelatihan jasa boga dan sertifikasi yang diselenggarakan pada, 2 –3 Mei 2019 di Wisma Patra Perumahan Bumi Patra Indramayu.
Sertifikasi mitra binaan RU VI tersebut terkait dengan Laik Hygiene Sanitasi sebagai pelaku usaha
makanan. Pada kegiatan ini Pertamina RU VI Balongan menggandeng 2 (dua) orang narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Indramayu, yakni Denny Suprapti, SKM dan Wahyurini BS.c, S.Sos.
Unit Manager Communication, Relation and CSR Pertamina RU VI Balongan Eko Kristiawan
mengatakan, sertifikasi dan pelatihan jasa boga ini diadakan guna meningkatkan pengetahuan mitra binaan RU VI yang bergerak di bidang pengolahan makanan agar memahami proses pengolahan makanan yang aman sehingga melindungi dan mencegah terjadinya penyakit, atau gangguan kesehatan lainnya terhadap konsumen.
“Pelatihan keamanan pangan ini perlu kami selenggarakan agar makanan yang diproduksi para mitrabinaan kami bisa menjaga kebersihan dan kehigienisan makanan yang dijajakannya, kami juga tidak mau konsumen binaan kami mengalami hal yang tidak menyenangkan karena makanan yang tidak sehat”, ujar Eko.
Melalui pelatihan dan sertifikasi ini bisa mengembangkan usaha katering yang digeluti mitra binaan RU VI sehingga tingkat kesejahteraannya juga akan ikut naik. (*)
